鹹鹹好下飯？

鹹鹹好下飯，但過多鹽份造成身體水份滯留，提高血壓及心臟負荷。
加工及高鹽食品要減少鹽分要漸進處理，設定：短期，長期減鹽目標，如溫水煮青蛙，不能減太快。如快速減鹽使消費者味蕾發現及不能獲滿足，食品銷售會受影響，更會讓業者卻步及不配合。